Pompoenplaattaart - Très Bien Webshop B.V.

Pompoenplaattaart

met pecannoten
18 March 2019

- POMPOENPLAATTAART MET PECANNOTEN -

Deze plaattaart is een heerlijk herfstgerecht én helemaal vegetarisch! Voor de variatie kan je in plaats van pompoen ook een zoete aardappel of bieten gebruiken. Met lekker veel noten en geraspte kaas maak je het gerecht helemaal af.

Ingrediënten

  • 6 plakjes bladerdeeg
  • 200 gram crème fraîche
  • ½ hokkaido pompoen in parten gesneden (met schil)
  • 2 rode uien in ringen
  • 1 rode peper in ringen
  • ½ pakje fetakaas in stukjes gebrokkeld
  • 4 takjes koriander (alleen de blaadjes)
  • Cherry trostomaatjes
  • 150 gram pecannoten ongezouten
  • 1 tl komijn poeder
  • 2 tl ras el hanout poeder
  • 1 tl paprika poeder
  • Zout
  • Peper

Bereiding

  1. Rooster de pompoen in een oven op 180 graden Celsius met wat olijfolie en de specerijen.
  2. Leg de plakjes bladerdeeg tegen elkaar aan op een bakplaat met bakpapier. En druk ze een beetje tegen elkaar aan.
  3. Prik met een vork gaatjes in het midden van het bladerdeeg.
  4. Verdeel de crème fraîche over het bladerdeeg en laat de randen vrij.
  5. Verdeel de geroosterde pompoen erover en doe dit ook met de uien, peper en fetakaas.
  6. Breng op smaak met wat zout en peper en eventueel wat extra specerijen en olijfolie en leg het trosje tomaatjes bovenop de plaattaart.
  7. Als laatste verdeel je de pecannoten over de taart en bestrijk de randen met wat geklutst eigeel.
  8. Bak de plaattaart in het midden van de oven op 180 graden in ongeveer 25-30 minuten goudbruin.
  9. Na het bakken verdeel je de korianderblaadjes over de plaattaart. Serveer warm met een frisse salade.

Tip: Serveer warm met een frisse salade. Eet smakelijk!

Bon, bon, bon

De heerlijkste Fair Trade bonbons bestel je snel bij ons online. Doosjes bonbons zijn er al vanaf 4,99.

Alle bonbons bekijken

Cadeaupakket of relatiegeschenk? Ook dat is mogelijk

Ben je op zoek naar een cadeaupakket of een relatiegeschenk? Ook die vind je bij Très Bien! Geef een Gold pakket cadeau aan jouw zakenrelatie, of een Oogstmand aan een jarige. Stel je liever zelf iets samen? Kom eens langs in onze winkel, dan stellen onze medewerkers met jou een pakket samen. En natuurlijk kun je deze ook laten bezorgen, bij jou of bij de gelukkige die het cadeaupakket krijgt.

 

Bekijk onze cadeaupakketten

 

Très Bien: de mooiste producten, met liefde bereid

Bij ons vind je de beste kwaliteitsproducten van Nederland, die altijd met liefde zijn bereid. Onze gepassioneerde medewerkers hebben verstand van en liefde voor onze mooie producten. Service leveren wij met een glimlach en wij helpen je graag met het vinden van het gewenste product. Blije klanten, daar worden wij zelf ook blij van.

Cadeaupakket of relatiegeschenk? Ook dat is mogelijk

Ben je op zoek naar een cadeaupakket of een relatiegeschenk? Ook die vind je bij Très Bien! Geef een Gold pakket cadeau aan jouw zakenrelatie, of een Oogstmand aan een jarige. Stel je liever zelf iets samen? Kom eens langs in onze winkel, dan stellen onze medewerkers met jou een pakket samen. En natuurlijk kun je deze ook laten bezorgen, bij jou of bij de gelukkige die het cadeaupakket krijgt.

Bekijk onze cadeaupakketten

Recepten met onze ingrediënten

Regelmatig werken wij bij Très Bien samen met foodbloggers en andere influencers, om de meest heerlijke gerechten samen te stellen. Benieuwd naar alle gerechten en bijbehorende recepten? Op onze blogpagina vind je ze allemaal terug!

Bekijk alle recepten >

Recepten met onze ingrediënten

Regelmatig werken wij bij Très Bien samen met foodbloggers en andere influencers om de meest heerlijke gerechten samen te stellen. Benieuwd naar alle gerechten en bijbehorende recepten? Op onze blogpagina vind je ze allemaal terug!

Kom langs bij ons in de winkel in Groningen of bestel online

Wil je genieten van de lekkerste noten, chocoladeproducten, zoutjes of pitten en zaden? Van maandag tot en met zondag staan wij voor je klaar in onze notenwinkel in de Groningse binnenstad. Wil je liever online bestellen? Ook dat kan. Binnen 48 uur heb je jouw bestelling in huis (levertijd afhankelijk van bestelling en periode).