Spicy udon noodles - Très Bien Webshop B.V.

Spicy udon noodles

met nootjes en ei
18 March 2019

- SPICY UDON NOODLES MET NOOTJES EN EI -

Lekker, makkelijk en heel gezond! Dit vegetarische noodle gerecht is het perfecte comfortfood gerecht voor op de bank. Je kunt variëren met verschillende soorten noten en groenten. Maar door het toevoegen van veel verschillende soorten structuren blijft het eten van dit gerecht spannend. Toch vlees toevoegen? Kippendijen of ossenhaaspuntjes smaken hier heerlijk bij.

Ingrediënten (4 personen)
  • 300 gram udon noodles
  • 1 gele paprika
  • ½ broccoli
  • 1 rode peper
  • 2 rode uien
  • 2 bosuitjes
  • 5 kleine geschrapte worteltjes
  • 4 eieren
  • Wokolie
  • 100 gram pecannoten
  • Koriander (vers)
  • Oestersaus
  • Zwarte bonen saus
  • Peper
  • Zout
Bereiding
  1. Snij de broccoli in kleine roosjes en de wortels in dunne plakjes. Kook ze kort (2 minuten) in gezouten water.
  2. Kook de noodles zolang als op de verpakking staat.
  3. Kook de eieren ongeveer 6 minuten.
  4. Doe wat wokolie in een wokpan en bak hierin de ui, paprika en rode peper.
  5. Giet de broccoli en wortels af en voeg ze toe aan de pan.
  6. Bak alles een paar minuten en voeg hier een scheut oestersaus en 4 theelepels zwarte bonensaus aan toe.
  7. Breng op smaak met peper en zout.
  8. En voeg de noodles toe en bak ze even mee totdat alles goed gemengd is.
  9. Vul de schaaltjes met noodles, garneer af met een eitje, pecannoten, gesneden bosui en verse korianderblaadjes.


Bon, bon, bon

De heerlijkste Fair Trade bonbons bestel je snel bij ons online. Doosjes bonbons zijn er al vanaf 4,99.

Alle bonbons bekijken

Recepten met onze ingrediënten

Regelmatig werken wij bij Très Bien samen met foodbloggers en andere influencers, om de meest heerlijke gerechten samen te stellen. Benieuwd naar alle gerechten en bijbehorende recepten? Op onze blogpagina vind je ze allemaal terug!

Bekijk alle recepten >